料理人のつぶやき

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カテゴリ:Francese( 14 )


2012年 02月 09日

あと少し

チーズ、イチゴのティラミスー、干し柿とジェラート


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ちなみ、2時過ぎまでブルーエさん達と呑んで居たので、ほとんど寝ずに朝食の準備申し訳ありませんでした( ̄▽ ̄)

朝食です
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全部美味しいく頂きました
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by nocciola1974618 | 2012-02-09 10:28 | Francese
2012年 02月 08日

まだまだ続きますよ

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腹抜き白子、鰆、猪と続きます
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by nocciola1974618 | 2012-02-08 15:05 | Francese
2012年 02月 07日

続きます

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セブルーガとブルターニュ産オマール
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by nocciola1974618 | 2012-02-07 11:32 | Francese
2012年 02月 06日

今日は贅沢に

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今日はブルーエさんでお食事です
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by nocciola1974618 | 2012-02-06 21:18 | Francese
2010年 07月 23日

続オトコ同士のランチ

前回息子とのランチの続きです




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聖君は信州牛ネックの煮込み     僕はメジナのソテー


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デザートはバナナのパルフェと生姜のブリュレでした    ご馳走様でした^^


ちなみにこの日の夜ご飯は息子と二人で焼肉パーティーでした        汗 汗  


今日一日何も料理しない僕でした
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by nocciola1974618 | 2010-07-23 23:54 | Francese
2010年 07月 19日

オトコ同士のランチ

先週、映画を観た後の6歳の息子とのランチ    長野市南千歳にあるフレンチレストラン シェ・マサ

実は友人のお店なんです



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この日の前菜はガスパチョとホワイトアスパラのムースでした^^
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by nocciola1974618 | 2010-07-19 22:05 | Francese
2009年 11月 19日

続七五三祝い2




ミューズさんのご好意で頂いたアワビのステーキをペロリと食べ

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聖は牛ホホ肉のビール煮込み

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妻はフランス産鶏の詰め物を食べ

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僕はと言うと蝦夷鹿のソテー

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色々と有難う御座いました^^
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by nocciola1974618 | 2009-11-19 02:50 | Francese
2009年 11月 18日

続七五三祝い

僕が頼んだのはミューズさんの定番のantiホワグラと子羊のテリーヌ



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聖君はと言うとシマアジのマリネ

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いい食べっぷりです^^

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そして蓮根のスープ

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これもいい飲みっぷり^^蓮根の香りが良いですねぇ

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by nocciola1974618 | 2009-11-18 23:28 | Francese
2009年 11月 13日

七五三のお祝い

七五三のお祝いに何が食べたい?と息子に聞いたらフランス料理と!!五歳の子供が言う事か?

と思いつつもいつものように竹原に在る レストラン ミューズへ



まずはベルギービールで乾杯!!

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アミューズの白身魚のブランタード

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いきなりパンを全開で食べる聖   パンだけにお腹パンパンになるぞー

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by nocciola1974618 | 2009-11-13 01:44 | Francese
2009年 04月 07日

続Bleuet

最後はデザート


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苺のパルフェ    これは連れの子が食べたました



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僕が食べたのはこちら   バナナのパルフェとキウイのジェラート


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小菓子       いやぁ~美味しくいただきました

今度来れるのはいつだろぉー
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by nocciola1974618 | 2009-04-07 23:41 | Francese